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Wann sama do

Öffnungszeiten:

Ab Mittwoch, 19. Mai geöffnet!

Mo. + Die. geschlossen

Mi. - Fr. 15 - 22 Uhr

Sa. + So. (& Feiertage) 11-22 Uhr

 

wos gibts'

Wir wünschen guten Appetit!

G‘SCHMACKIG ZUM START

BRETTLJAUSE

Auswahl von Tiroler Käse-, Speck- Wurstspezialitäten mit saisonalem Aufstrich und Kren mit Bauernbrot A, G, L, M, P
€ 13,90

BEEF TARTAR (120g)
Feinstes Fleisch vom Almochsen mit Butter, Toastbrot und rohen Zwiebelringen in bewährter Almmarinade A, C, G, M, P
€ 12,80

ALM TAPAS
Schmankerl nach Prater Alm Rezept bestehend aus:

Erdäpfelkas, Mangalitzaspeck, Alpenlachs, Palatschinkenröllchen mit Zander- und Saiblingskaviar und Backhendlflügel A, C, D, G, L, M
€ 14,80

CHAMPAGNER WEISSWURST
vom Holnburger aus Bad Wiessee mit Händlmaier Senf und Laugenbrezn A, F, L, M, N
€ 7,80

SCHINKEN KÄSE TOAST
Nach Alm Art auf Schwarzbrot mit Landschinken und Bergkäse mit Ketchup A, G, L, M, P
€ 7,90

SALAT
Gemischter Salat L, M, O

Blattsalat L, M
Krautsalat L, M, O

Gurkensalat L, M
Erdäpfelsalat L, M
€ 4,50


AUS’M SUPPENTOPF

Klare hausgemachte Rindssuppe mit

- Frittaten A, C, G, L € 4,90

- Kaspressknödl A, C, G, L € 5,20

- Speckknödl A, C, G, L € 5,20

 

HAUPTSPEIS’N

RIPPERL

Klassisch mit Erdäpfelspalten, Maiskolben und verschiedenen Dips G, M
€ 17,90

KASSPATZLN
Der Tiroler Klassiker!

Im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Blattsalat A, C, G, L, M
€ 12,40

SCHNITZERL
Schnitzerl Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Preiselbeeren A, C, G, O
€ 13,50

FLAMMKUCHEN

Die elsässische Spezialität nach Prater Alm Art

  • Tiroler Art A, G
    mit Speck, Bergkäse und Zwiebeln

  • Räucherfisch A, D, G
    mit selbstgeräuchertem Fisch, bunten Paprikawürfeln und roter Zwiebel

  • Vegetarisch A, G
    mit Blattspinat, Paradeiser und Almschafskäse

10,80

BACKHENDLSALAT
Sulmtaler Hühnerstreifen goldgelb gebacken in Kürbiskernpanade

auf grünem und Erdäpfelsalat mit Kürbiskernöl A, C, G, L, M

11,40

MANGALITZA KOTELETTE
Mangalitza Schwein vom Schneeberg Land

serviert mit Grillgemüse, Erdäpfelspalten und hausgemachter Kräuterbutter G, M
€ 22,30

SCHÖLFELER

Auch als „PELLALA“ bekannte Pellkartoffeln - Die pure Art Erdäpfel zu genießen

mit Butter, Salz und Ziegenfrischkäse serviert (vegetarisch) G
€ 7,80

WURSTNUDELN
Die Hüttenspezialität - auf jeder Alm zu finden!

Traditionelle Hörnchen mit Wurst, Zwiebeln, Knoblauch und Majoran verfeinert

Dazu gibt es Blattsalat. A, C, L, M

11,80

WOS SIASSES

KAISERSCHMARRN

Kaiser Franz Joseph‘ Lieblingsspeise!

Seit 1854 nicht mehr aus der Almküche wegzudenken mit Rosinen

Wahlweise serviert mit Apfelmus oder Zwetschkenröster A, C, G, O

8,90

PALATSCHINKEN (2 Stück)

Klassisch, wie der Chef sie liebt mit Rosenmarillenmarmelade A, C, G
€ 4,80

STRAUBEN

Südtiroler Spezialität mit Himbeermarmelade A, C, G
€ 4,80


Wiener
backhendl
schnitzl
flamm

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